Сквиши пельмень, дамплинг и хинкали — шаблоны на A4

Пельмень, дамплинг, хинкали — что выбрать

Ищут эти формы по-разному: «сквиш пельмень», «дамплинг», реже «гёдза» и «хинкали». Тесто с начинкой и защипы по краю есть у всех, а силуэты разные, и по ним они и различаются.

Пельмень полукруглый и пухлый, защипы идут ровной волной по верху. У гёдза низ ровный, а волна защипов тянется по всей верхней кромке, и резать её дольше. Хинкали стоят мешочком, складки сходятся к хвостику наверху, а низ у них набивают плотнее верха. Начинать проще с пельменя: линия одна и короче.

Насколько это сложнее масла

Заметно сложнее в одном месте — на защипах. У масла контур прямоугольный, режется по линейке за минуту. У пельменя по верхнему краю идёт волна, и она съедает почти всё лишнее время: двадцать пять минут против двадцати.

Зато результат интереснее на ощупь. Защипы остаются плоскими, а середина набивается, и получается перепад, которого у прямоугольных форм нет.

Печатать в цвете или раскраску

У схемы две версии. Цветная готовая: распечатать, вырезать, склеить. Раскраска — те же контуры без заливки, под свои карандаши.

Все три формы рубрики почти белые сами по себе, поэтому чёрно-белая версия здесь теряет меньше всего. Смело бери её, если цветного принтера нет.